עוד כתבות על סלט קיסר:
מי לא אוהב סלט קיסר קלאסי? הוא פריך, מרענן ועמוס בדברים טובים - כלומר, קרוטונים, פרמזן ורוטב מלוח-קרמי. מה שאנחנו לא אוהבים בו זה להקציף איולי באינטנסיביות עד שהדו-ראשי שלנו בוער. בנוסף, כל עניין הביצים הנאות לא תואם לטעם של כל בני המשפחה שלנו, אז הנה גרסה קצת אחרת שכוללת חומוס צלוי לתוספת חלבון ורוטב קסום שקל להכין (מתכונים, אוכל)
שף אלימלך לוין עם מתכון לסלט חובה בשולחן שבועות ראוי: סלט קיסר עם קרוטונים ורוטב שום נהדר. עובדה משעשעת, הסלט הזה נולד בטעות, כששף איטלקי הכין לסועדים סלט מהרכיבים האחרונים שנותרו לו בסוף יום עמוס - ומאז הכל היסטוריה (מתכונים לשבועות, אוכל)
הסלט הכי אלגנטי בספר בגרסה צמחונית בריאה יותר עם רוטב טחינה נפלא. לגרסה טבעונית, תוכלו להשמיט את הגבינה וללכת על יוגורט צמחי. מתכון לסלט קיסר שמורכב מעלי חסה רעננים, קוביות לחם פריכות ורוטב שמאחד את הכל (מתכונים, אוכל)
סלט חסה פריך וקריר או סלט פסטה מוקרם? אתם לא צריכים לבחור. סלט הקיסר והפסטה הזה מגלם בתוכו את כל הטוב שיש לשתי המנות להציע וכולל טריק סודי לקבלת הרוטב הכי חלק שאפשר (רמז: אבוקדו). טיפ למנשנשים: הרוטב עובד יפה על ירקות ופסטה פריכים, אך גם כמטבל לבייגלה, פיתות ועוד (מתכונים, אוכל)
הרוטב הקלאסי לסלט קיסר מקבל שדרוג
כיכר אוכל|
תקציר הפרקים הקודמים: סלט קיסר מורכב מחסה, קרוטונים וביצים שלוקות ועליהם מגיע רוטב נצחי שהוספנו לו מרכיב שמתאים בול. מתכון לרוטב סלט קיסר משודרג ופיקנטי יותר המשלב אנשובי ופרמזן. שימו לב, הרוטב הבא מיועד לנוהגים בהיתר אכילת דגים וגבינה (מתכונים, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ